Süteménykészítő Képzés - TanfolyamOKJ.hu

Budapest

Élelmiszeripar

TanfolyamOKJ.hu - TanfolyamOKJ.hu

1000 Budapest , Budapest Térkép Google maps

Tovább az intézmény oldalára →

Süteménykészítő TanfolyamOKJ.hu MIÉRT JELENTKEZZ A SÜTEMÉNYKÉSZÍTŐ RÉSZSZAKKÉPESÍTÉSRE?
============================
- Ha mindig is érdekelt a süteménykészités, azon belül is a péksütemények, cukrászsütemények
- Készíthetsz cukrászati és sütőipari töltelékeket, krémeket
- Megtanulhatod a gépeket, berendezéseket kezelni

Jelentkezz a SÜTEMÉNYKÉSZÍTŐ RÉSZSZAKKÉPESÍTÉSRE!


MIT CSINÁL EGY SÜTEMÉNYKÉSZÍTŐ?
================================
A süteménykészítő a cukrászsütemények, a péksütemények és a finom pékáruk előállításában vesz részt.
A részszakképesítéssel rendelkező munkája során kiméri a szükséges nyersanyagokat, cukrásztechnológiai alapműveleteket végez.
A cukrászati termékek közül uzsonnasüteményeket készít. Cukrászati és sütőipari töltelékeket, krémeket készít.
Sütőipari termékek közül péksüteményeket és finompékárukat készít. A korszerű technológiák alkalmazásával sütő és cukrászipari termékeket fagyaszt.
A munkájához szükséges a technológiai berendezéseket, gépeket beállítja, kezeli, tisztítja az élelmiszeriparban használható tisztító- és fertőtlenítőszerek alkalmazásával, Környezettudatos szemlélettel kezeli a hulladékokat.
Munkája során alapszintű adminisztrációs munkát végez.

A SÜTEMÉNYKÉSZÍTŐ RÉSZSZAKKÉPESÍTÉS MODULJAI:
===================================================

- Sütőipari anyagok
- Péksütemények
- Finompékáruk
- Sütőipari eszközök
- A nyersanyagtárolás és -előkészítés gépei, berendezései
- A kovász- és tésztakészítés gépei, berendezései
- A tésztafeldolgozás gépei
- Kelesztők
- Kemencék és sütők
- Péksütemények és finompékáruk készítése
- Cukrászati tészták, uzsonnasütemények