Pincér Képzés - Szersa Oktatási Központ

Budapest

Szersa Oktatási Központ

1095 Budapest , Soroksári út 75-77. Térkép Google maps

Tovább az intézmény oldalára →

Pincér Szersa Oktatási Központ Pincér OKJ szakmai vizsgával záruló képzés

Képzés célja: olyan szakember képzése, aki képes a protokoll előírások szerint fogadni a vendéget, ismertetni a választékot, ételeket, italokat ajánlani, rendelést felvenni. A vendégek által választott ételeket és italokat udvariasan és szakszerűen felszolgálja. A vendéglátó egység üzemeltetésével kapcsolatos teendőket elvégzi, az árukészlet alakulását figyelemmel kíséri, részt vesz az áru szakszerű minőségi és mennyiségi átvételében, tárolásában, dokumentálásában. A munkaterületet és a vendégteret nyitásra előkészíti, a felszolgáláshoz szükséges eszközöket előkészíti. Pénztárgépet kezel, zárás után elszámolást készít.

A képzés során a résztvevők megismerkednek:

a vendéglátó egység beszerzési, termelési, értékesítési és leltározási feladataival,
a vendéglátó tevékenység alapjaival, élelmiszer ismerttel, ital ismerettel,
ételek, italok szakszerű felszolgálásának szabályaival, protokoll előírásokkal
terítési műveletekkel, terítés fajtáival, különleges alkalmi terítéket készítésével,
étrendjavaslat összeállítása, italajánlat készítésével,menükártya készítéssel

A képzéshez szükséges végzettség: 8 általános

Várunk szeretettel.

Gyere és tanulj nálunk! Jelentkezni minden hét szerdáján 9-15 óra között lehet a nyári időszakban.


Érdeklődni:

http://www.szersa.hu/index.php/hu/szakmak/pincer

Szersa Oktatási Központ
1095 Budapest Soroksári út 75