Papabubble, a kézi készítésű cukorkák New York-i boltja

felnőttképzés, OKJ, felnőttoktatás, OKJ tanfolyam, szakmunkásképzés

Finom gyümölcsillat, színkavalkád, egyedien berendezett üzlet – igazán vendégcsalogató. - Üzletünk éppen attól különleges, hogy egy dologra tudunk összpontosítani. És persze minden vevői igényt kielégítünk. A hozzánk betérőkön kívül cégeket, rendezvényeket is kiszolgálunk, névre szóló cukorkát, nyalókát is készítünk.   - Milyen arányban tölti ki egy-egy napotokat  a cukorka gyártása? - Naponta 4-8 adag édességet készítünk. Egy átlagosnak mondható 5kg-os adag elkészítése körülbelül 45 percet vesz igénybe. De nagyobb megrendelés esetén három órára is nyúlhat egy adag feldolgozási ideje. A hétfőn zárva tartunk,  hétköznapokon ketten el tudunk látni minden teendőt. Hétvégén azonban van két segítőnk, akik az eladással, árufeltöltéssel foglalkoznank, amíg mi édességet gyártunk.   - Évközben akad azért lazább időszak is? - Jellemzően az ünnepek körül, Valentin nap, húsvét, anyák/apák napja, gyermeknap, Halloween – körül sűrűsödik a munka, és természetesen ott a karácsony, amire már augusztustól kezdünk készülni. A legszebb, hogy mindig akad újabb kihívás. Megrendelőinktől sokszor nagyon érdekes, de nem könnyen kivitelezhető kéréseket kapunk, amelyeket aztán igyekszünk megvalósítani.     New York, 2010. május 11. Fülöp Ildikó MOT.HU