Húsipari szakmunkás

felnőttképzés, OKJ, felnőttoktatás, OKJ tanfolyam, szakmunkásképzés

A húsfeldolgozó üzemekben a húsipari szakmunkás legyen alkalmas   - a felvásárlási feladatok elvégzésére,   - a vágóállatok átvételére és értékelésére,   - a vágóállatok elsődleges feldolgozására,   - hús- és húskészítmények előállítására,   - a keletkezett melléktermékek kezelésére a higiéniai és környezetvédelmi előírások és a gazdaságossági szempontok általános figyelembe vételével,   - a termékek értékesítésére.