Élelmezés menedzser

felnőttképzés, OKJ, felnőttoktatás, OKJ tanfolyam, szakmunkásképzés

Az élelmezési menedzser munkakörében vezetői, szervezői, koordináló, ellenőrző feladatokat lát el, különböző élelmezési feladatokat ellátó szervezeti és/vagy funkcionális egységekben. A szervezet munkafolyamatainak, fejlesztési stratégiájának megfelelően látja el feladatát, illetve érvényesíti érdekeit. Tevékenységét az alábbi munkahelyeken látja el: 3.1. A társadalmi étkeztetés területén - csecsemőotthonokban, - bölcsődékben, - óvodákban, - napközi otthonos óvodákban, - gyermekotthonokban, - oktatási intézményekben, - általános iskolai napközi otthonokban, - menzán, - általános és középiskolai diákotthonokban, - kollégiumokban, - gondozási központokban, - szociálisan rászorulók étkeztetésében, - házi segítségnyújtásban, - családsegítésben, - pszichiátriai és szenvedélybetegek nappali intézményeiben, - bentlakást nyújtó intézményekben, - rehabilitációs nappali ellátást nyújtó intézményekben, - szociális konyhákban vagy népkonyhákban. 3.2. Egészségügyi ellátás területén Egészségügyi szolgáltatást nyújtó intézmények központi és befejező-tálaló konyháiban. 3.3. Fegyveres testületek és sportolók élelmezésében. 3.4. Munkahelyi és üzemi étkeztetésben. 3.5. Vendéglátásban.