A természet segítőtársa – az ökogazda

felnőttképzés, OKJ, szakmakereső, felnőttoktatás, OKJ tanfolyam, szakmunkásképzés

Ezek a módszerek tehát inkább visszatérést jelentenek a hagyományokhoz, a szemlélet középpontjában a természet megóvása, az ember és környezete közti összhang megőrzése, helyreállítása áll. Az ebben az ágazatban dolgozó munkafolyamat mellőzi tehát a környezetre és egészségre veszélyes anyagokat, hormonkezelést, génmanipulációkat felhasználó technológiákat, sőt, még a gyomirtó szereket is, így állít elő egészséges, ízletes és káros anyagoktól mentes élelmiszereket.   Az elkötelezettség a fontos - Várunk minden olyan fiatalt, aki hasonló elképzeléseket fogalmazott meg magában a mezőgazdaságról – mondja Valkó Ferenc oktató. - Érettségi után, vagy már a tizedik évfolyam befejeztével csatlakozhatnak hozzánk. A felvétel igen könnyű, sem pályaalkalmassági, sem hosszas egészségügyi procedúra nem szükséges, elegendő a teljes elkötelezettség. Az idejét tekintve, tanfolyamaink hatszáz órásak, ez alatt bőséges elméleti és gyakorlati képzés folyik. Tantárgyaink közé tartoznak a mezőgazdasági környezettudatos gazdálkodás, az állattartás, a környezetgazdálkodás és elemzés – ezek az alapvető tudnivalók, melyeket kiegészítünk termesztéstechnológiai, hulladékgazdálkodási és természetvédelmi ismeretekkel. Ahhoz, hogy növendékeink manuális, műszaki ügyekben is képzettek legyenek, gépüzemeltetést és karbantartást is oktatunk, illetve, hogy a mai élet követelményeinek is megfeleljen hallgatóink tudása, természetesen nem maradhatnak ki a  kereskedelmi, vállalkozási ismeretek és az ügyvitel sem.   A természet tisztelete - Számomra nem volt kérdés, hogy milyen irányban helyezkedjek el, mondja Ferenci Zsóka, tanfolyami hallgató. A természet tisztelete, és a természetes dolgok iránt való vonzódásom vezetett ide, illetve az, hogy otthon apuékkal is elkezdtünk ilyenekkel foglalkozni. A biokertészet és növénytermelés végigkísérte az életemet, nem mondhatom tehát, hogy ismeretlenül csengenének számomra ezek a fogalmak, amelyekről itt tanulhatok. Persze azért minden napra jut valami újdonság is, például az agrometeorológiával kapcsolatban, vagy az állattenyésztés, növénytermesztés környezeti vonatkozásairól és úgy általában az ökológiai szemlélet minden rangú tudnivalóiról máshonnan nem szerezhetnék ilyen mélységben, ennyire érdekes információkat. Ennek az OKJ-s tanfolyamnak a célja, a szakemberek képzésén túl az is lehet, hogy az ökológiai szemléletű gazdálkodást mind szélesebb körben sikerüljön elterjeszteni, és az is biztos hogy én mindent meg fogok tenni ennek érdekében, hiszen ezen a területen, ez a típusú hozzáállás az egyetlen lehetséges jövőbeli út.     Nem csak munka, életforma is Az ökológiai gazdálkodás környezeti és gazdasági szempontból egészséges, fenntartható gazdálkodási mód. Szemléletének középpontjában a természet megóvása, az ember és környezete közti összhang megőrzése, helyreállítása áll. Hazánkban sajnos még nem annyira elterjedt, mint amennyire lehetne, de azért az ország több nagyvárosában is van már Ökopiac, ahol ellenőrzött termelőktől beszerezhetőek a friss biozöldségek, gyümölcsök. - Magam is lelkes termelője, árusítója és propagátora vagyok ennek a gazdálkodási szemléletnek, amelyik, nyugodtan mondhatom, elsősorban egy életforma, és csak ezután következik az ebből való megélhetés kérdése – vallja Kelen Miklós, okleveles ökogazda. - Valójában ennek a szakmának a kialakulása egy természetes reakció volt, úgy is mondhatnám, a természet lépett közbe az ember érdekében. Az utóbbi száz évben ugyanis világszerte megfigyelhető volt a mezőgazdaságban és növénytermesztésben alkalmazott talaj termékenységének gyengülése, az egyre gyakoribb növénybetegségek, járványok, a mezőgazdasági termékek minőségének leromlása, amelyek oka elsősorban a különféle kemikáliák, vegyszerek, génmanipulációs eljárások esztelen, és csak a haszon érdekében alkalmazott voltában rejlett. Emiatt alakultak ki, világszerte, egymástól térben és időben is különböző helyeken, azok a gazdálkodási formák, melyeket közös néven ökológiai gazdálkodásnak nevezünk.   Napi munka, magasztos célokért - Munkám során tehát a legfontosabb dolgok közé tartozik, a környezetbarát módon való termelés. Szerencsére saját vállalkozásunk van, ahol növényekkel és állattenyésztéssel egyaránt foglalkozunk, ami persze elég sok adminisztrációs tevékenységgel is jár, de hát ez legyen a legnagyobb probléma… Ebből a szempontból kicsivel több a papírmunka, hiszen külön be kell fektetnünk pl. tápanyagpótlásra, talajélet fenntartásra, ugyanis mi műtrágya helyett istállótrágyát, komposztot, ásványőrleményeket, a talaj termékenységét fokozó baktérium-készítményeket használunk, és még ezer más dolgot, amitől bonyolultabb az ügyvitel, de sokkal szebb és egészségesebb a végeredmény. Márpedig nekünk ez a célunk, és ez egy magasztos dolog.     PV